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14年前，大部分养殖户们还在养鸡养鸭，饲大雁还是件稀奇事儿。永修县红槎镇村民刘成万从一则新闻里看见辽宁有人在养殖大雁后，敢于尝试，出了九江年所一批养殖大雁的人，高峰时每年销售上万只大雁，主要供给各大酒店做到… 14年前，大部分养殖户们还在养鸡养鸭，饲大雁还是件稀奇事儿。

永修县红槎镇村民刘成万从一则新闻里看见辽宁有人在养殖大雁后，敢于尝试，出了九江年所一批养殖大雁的人，高峰时每年销售上万只大雁，主要供给各大酒店做到餐桌上的美食。供给别人不如留下自己，今年，刘成万从养殖向第三产业发展，自己也接踵而来了酒店，主打大雁特色菜，节假日时，一天能售出上百份大雁。从新闻里闻到商机在永修县白槎镇栗山大雁养殖基地里，周围一片青山绿水，上千只大雁在上百亩水域里权利活动着。

基地老板刘成万告诉他九江晨报记者，今年他养殖了3000多只大雁，目前早已变卖2000只大雁和2000只小苗了。刘成万说道，想起养殖大雁的经过，那还得从一则新闻想起。14年前，网络还不繁盛，电视和报纸是人们获取信息的主要方式，刘成万就就是指一则新闻中闻到商机。

“当时看见央视在播出辽宁有人养殖大雁，我实在这一挺新奇的，那时候我们连听都没有听过饲大雁。”就这样，刘成万以每只700元的价格从外地买了了36只大雁，出了周边第一个“吃螃蟹”的人。在他的细心关爱下，当年就产卵出有600多只小雁。

作为第一个“吃螃蟹”的人，有商机大自然也有危机，当时市场上养殖大雁的人非常少，也没养殖技术可以学，都是自己思索着过河。2002年，刘成万的大雁数量经过大大交配发展到4000只，但由于染病，一个月内就想到了3000多只，损失惨重。

“大雁最重要的是要打疫苗，但当时市场上还没大雁专用的疫苗出来，小雁保不保得住，完全都靠碰运气。”刘成万说道，幸运地的是，2003年市场上就经常出现了大雁专用疫苗。

开拓市场 每年销售上万只大雁和小苗养殖到第四年的时候，刘成万的养殖基地里早已有7000多只大雁了，看规模发展得差不多了，刘成万开始开拓市场，展开大雁销售。当时不吃大雁的人近没现在这么多，价格也比较较高，一只大雁要卖给五六百元，只有一些大型酒店才有，刘成万不能自己一家家地跑完市场。

“当时我就进辆车，在后面敲上十几只大雁，浙江、安徽、江苏跑完了个遍，有意向的酒店就拔一只给他们辄一下，辄了实在好的他们就不会打电话来采购。”刘成万说道大雁养到8个月的时候就可以作为商品出售了，但为了肉质和品质，他都是养殖到4斤6两以上才出售，也因为这样确保了品质，所以尝过的酒店都打电话来采购。当年光是销往重庆就变卖了1000多只。

2007年，刘成万养殖的大雁有上万只，市场也开始成熟期，不吃大雁的人更加多，那几年，刘成万每年要卖给上万只大雁，早已不必须自己去找买家，都是酒店和经销商自己去找来采购，光是周边的合作酒店就有20多家。同时，随着市场的成熟期，大雁的价格也开始降下来，每只大雁价格在260元左右。刘成万开始在贩卖大雁的同时贩卖小苗，将小苗卖给其他想要养殖的养殖户，同时教授技术来减少盈利模式。当年刘成万就销售了8000多只大雁和5000多只小苗，盈利多达100万元。

自己进酒店 主打大雁特色菜如今，不吃大雁更加广泛，刘成万告诉他记者，与自己合作的酒店更加多，在家乡周边，也有更加多的普通农户时兴在办喜事时不吃大雁。以前总是给酒店获取大雁，刘成万就让，不如自己开家酒店，做到大雁特色菜。去年，刘成万将大雁养殖掌控在3000只左右，将主要精力投放到酒店建设中。

今年9月下旬，刘成万的酒店月开始营业，跟上了十一节假日的人流，做生意还不俗。“我的酒店就在基地对面，恰好在永武高速下来到西海景点的路上，就离高速路口1500米，去西海旅游的人都能看见，很多游客一下高速就回答周边的人这有什么特色，人家就讲解说道这里的大雁是特色，所以来不吃大雁的游客很多。”刘成万说道，因为自己的养殖厂直供，他的大雁定价比其他酒店要低廉许多，也更有了很多慕名而来的客人。

在节假日高峰时，一天能售出上百份大雁。

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